miercuri, 26 noiembrie 2014

Înserare

Stradă din Praga - 15 noiembrie 2014

marți, 25 noiembrie 2014

...

Hrănind porumbeii la Praga (16 noiembrie 2014)

marți, 11 noiembrie 2014

Mobilier DIY și covor gros de frunze





Nu-mi plac schimbările, mutările, perioadele de adaptare, tatonările ca să vezi cu cine rezonezi și cu cine nu... asta aș fi spus acum ceva timp (și, în general, cam așa este încă).
Pentru ca deodată să-mi pară că sunt aici de nu știu când.
Nu-mi plac multe chestii, dar îmi plac oamenii cu care îmi petrec ore întregi zilnic, și-mi mai place locșorul ăsta retras, descoperit din întâmplare.

joi, 6 noiembrie 2014

Clădire în București

(vizavi de BF) 
...după care o pisică neagră (semăna perfect cu Negresa mea - la fel de neagră, la fel de guralivă) mi-a tăiat calea

La "Templul soarelui"

De ținut minte, din bogatul meniu: oaie cu o mie de fire și tăiței de orez, prăjiți

luni, 3 noiembrie 2014

Primiți cu colindul?

În 368, două copile încep să cânte pițigăiat:
Deschide uuușa creștineeee...
Nu le văd, fetițele sunt undeva spre fundul autobuzului (care e aproape gol).
O doamnă mormăie a nemulțumire. Un domn intervine radical și salvator:
- Ia tăceți din gură! Hai, dați-vă jos!
Autobuzul tocmai oprise la Eroilor, copilele coboară.
În urma lor, un iureș de discuții: păi, ce? de-acum? nici n-am intrat în post! / fac repetiție sau cum? / pe vremea mea nu era așa... / da' de unde? că și la grădiniță au început să repete pentru Crăciun...

duminică, 2 noiembrie 2014

Cornulețe Prezident

La zi importantă, când, îmbrăcați de sărbătoare, am purces râuri-râuri spre secțiile de votare, cum altfel se puteau numi aceste cornulețe, încercate pentru prima oară?

Aluatul este simplu de făcut - cred că e cea mai ușoară rețetă de care am dat vreodată.
Zice așa:
150 g făină (sau mai multă un pic, cât cere aluatul, ca să devină modelabil)
150 g unt
7 linguri de bere
1 gălbenuș de ou
Se amestecă totul foarte bine. Aluatul se lasă la frigider o jumătate de oră-o oră.

Aluatul nu are deloc zahăr, deci umplutura poate fi orice:
- prosciutto crudo (cele mai bune!!!)
- carne tocată
- brânză dulce cu stafide
- Finetti sau Nutella
- brânză sărată
- brânză sărată și spanac sau praz
- mere


Eu am ales varianta cu mere. La cantitățile de ingrediente pentru aluat de mai sus, sunt necesare două mere de mărime medie. Date pe răzătoare (cu tot cu coajă), amestecate cu două linguri de zahăr tos și două pliculețe de zahăr vanilat.
Am întins două cercuri de aluat, pe care le-am tăiat ca pe pizza, în opt triunghiuri (deci, în total, mi-au ieșit 16 cornulețe). (Se pliază capetele către interior, pentru ca umplutura să nu se scurgă în tavă.)
Am bătut bine albușul și am uns cornulețele. În cuptorul încins, circa 20 de minute.

Datorită berii, aluatul este foarte fraged
___________________________________________
Am luat rețeta de pe Paprika.
Am făcut și câteva fotografii, utile mai ales ca să știm cum să împachetăm cornulețele: